Τρελή μακαρονάδα με λουκάνικα

Μια τρελή μακαρονάδα....Τα λουκάνικά μου έβγαλαν μαλλιάαααα....

 

Υλικά (4 μερίδες):

• 1 πακέτο spaghetti
• 1 πακέτο λουκανικάκια
• 1,5 ποτήρι χυμό ντομάτας
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 - 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι 
• πιπέρι
• λίγη κανέλα 
• 1 ποτήρι νερό
• 1 κ.σ. βούτυρο

Εκτέλεση:

Για τα ζυμαρικά:

 

Κόβουμε τα λουκανικάκια στη μέση και κρατάμε 2-3 ολόκληρα στην άκρη.
Περνάμε από κάθε μισό λουκανικάκι 4-5 μακαρόνια με προσοχή κρατώντας τα 
από την άκρη και όχι από την μέση γιατί θα μας σπάσουν.
Αφού τελειώσουν τα λουκανικάκια ρίχνουμε τα μακαρόνια με το λουκάνικο 

και τα υπόλοιπα μακαρόνια σε νερό που βράζει και μαγειρεύουμε κανονικά σύμφωνα 

με τις οδηγίες του πακέτου.
Σουρώνουμε και καίμε τα μακαρόνια μας σε βούτυρο.

Για την σάλτσα:

 

Ψιλοκόβουμε τα 2-3 λουκανικάκια που αφήσαμε από πριν. 
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά στο ελαιόλαδο και στην συνέχεια
 προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας , τα ψιλοκομμένα λουκανικάκια,αλάτι,πιπέρι ,

κανέλα νεράκι και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει μια ωραία σαλτσούλα.

Σερβίρουμε τα μακαρόνια και προσθέτουμε από πάνω την σαλτσα μας.

Τρίβουμε και λίγη και κεφαλογραβιέρα και έτοιμα!!

Καλή όρεξη!!!

πηγή: http://oreksinaxeis.blogspot.com